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政所茶玉露(餅わらこもかけ、手摘み玉露)

¥1,500 税込

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　希少な政所茶の玉露です。餅藁のこもをかけて、丹念に育てた香り高い新茶ができました。
無農薬、有機栽培で育てています。在来の茶畑に落ち葉やススキを敷き込み、農薬を使わず米ぬかと油かすのみで育てました。
　玉露の甘みと旨みを引き出すために、餅米のわらを麻紐で編み込んだこもを使っています。5月の初旬の茶の木を覆い、3週間ほど、こもの下で柔らかな新芽を育てます。わら露を受け柔らかく深みの色あいになった茶葉を手摘みで収穫しています。
　在来種ならではの素朴さに加え、玉露の甘みと旨みを味わえる非常に貴重なお茶です。素朴な甘みと旨み、政所茶特有の爽やかな余韻をお楽しみください。

＊生産量が非常に限られているため限定販売となります。

政所茶・玉露30g 1500円